化粧品業界の7つの本音

今年もあと一か月ちょっとで終わりですね。

そろそろおせちのことも考えねば…

おせちって、
地域や各家庭で味もメニューも違いますよね♪

私の地域や実家では
筑前煮や茶わん蒸し、豚の角煮は、おせち料理ではなく日常の食事なので
特に特別にではなく、
分からない場合はお料理本などご参考にされるだけで
きっとおいしく出来ると思います(^-^)

茶わん蒸しは試しに
何回か練習された方が良いですよ♪

裏ごしをどのくらいやるのか、
どうすればザラザラにならず
プルプルに仕上がるのか、
絶妙な火加減など実践しておかないと難しいかもしれません(^-^)

参考サイト
2011年おせち料理全国通販

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